很早就听说“见树不见村，进村不见人，见人坑中寻”的陕州地坑院，2011年地坑院营造技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。作为一个非遗人，更是带着焦急的心情想一睹地坑院的风采，因此把采风的第一站就定于此。

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陕州地坑院，位于河南省三门峡市陕州区张汴乡北营村，距三门峡市区11公里，是一种古老而神奇的民居样式，地坑院蕴藏着丰富的文化，是全国乃至世界唯一的地下古民居建筑，是我国特有的四大古民居建筑之一。被誉为“地平线下古村落，民居史上活化石”。

地坑院的建筑特点独具特色，建筑结构具有坚固耐用、冬暖夏凉、挡风隔音、防震抗震等特点，窑洞内冬季保持在10度以上，夏天则保持在20度左右，是“天然空调，恒温住宅”。进入村内，只闻人言笑语，鸡鸣犬吠，却不见村舍房屋，“进村不见人，见树不见村”就是它的真实写照。由于地坑村建造于地平线之下，抗日战争时期，敌人一眼望去不见村落，才幸免于难。

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地坑院的营造技艺，其特色在于它蕴含了丰富的信息和智慧。建造过程共分为四个步骤，可以简单通俗地概括为“向下挖坑、四壁凿洞、穿靴戴帽、美化装饰”。“穿靴戴帽”是因为黄土易被水侵蚀，因此底部有石砖，房上有屋顶。

地坑院的营造技艺与传统的阴阳八怪方位切合，和宅主的命息息相关，反映了古人的智慧。如此建造的村庄现存200多个，地坑院12000余座保存最完整现存时间最久的地坑院已有300多年。

这种神秘、奇特的民居，在中国乃至世界都是独一无二的。

地坑院是建筑学极好的典范标本，值得深层挖掘。

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陕州地坑院群落全方位向世人展示地坑院的历史演变及陕州地区人们的生活风貌与民俗技艺。

展示的民俗表演与非遗展示主要有：捶草印花、陕州剪纸、 锣鼓书、 澄泥砚、 木偶戏、 皮影戏、 糖画、红歌表演、陕州特色婚俗表演等。

我们看到了墙壁上的大量剪纸，以黑色为主。因历史文化中的阴虚文明，以黑色为贵，此处剪纸技艺依然是传统的传男不传女，怕女儿出嫁就带走了这份技艺。唯一声叹息，重男轻女太，太根深蒂固了....

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穿山灶，是地坑院特有的炉灶，灶呈斜坡状依次向上，灶心相通。

根据热气往上走的原理，依次开九个灶孔，可以同时放置九个锅，往上炉温逐减，可根据火候烹饪地坑院的特色美食“十碗席”，这是陕州地坑院最高的接待规格。

穿山灶的第一个火最旺，适合蒸煮，随着火力的逐步减弱，依次为炖、闷、保温的功能。

穿山灶最大限度地利用了热能，非常节能，几个锅同时操作，非常高效。穿山灶虽然外观粗朴，但结构巧妙，功能强大，充满了地坑院人的生活智慧。

这个穿山灶让我想起了在温州看到的纯手工熬制红糖的炉灶，也是一连串的炉灶，由最初的甘蔗汁到最后一灶出来的糖稀，就是利用了火力的变化，与此有着异曲同工之妙。老祖宗的智慧，今天依然有它的独到之处和可持续价值。

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地坑院之旅，最大的收获还在于我们遇到了在此居住的农民作家贠石让先生。

我带着晓艳，寻找没有修复的最原生态的地坑院，无意中走进了一个貌似有人居住的院落。

在门口，只闻其声未见其人，寻声而进，贠先生已经在门口热情地迎接我们了。

听贠先生讲述了地坑院的过去和现在以及未来的规划，讲述了地坑院诸多的知识，收获良多。

贠先生是一个静得下心来，在地坑院安心创作的作家，非常值得我们学习和尊重。合影留念，微信电话彼此交换，希望来日再来拜访。贠先生，地坑院的小果子，下次我就会不客气了

结束地坑院的参观学习，带着深深的眷恋，离开........向下一目的地，进发！